大麦茶是什么茶?
大麦茶是将大麦经过清洗、焙炒、粉碎、过筛、混合、配料、再过筛等工序制成的,是流行于中国、日本、韩国等国家的传统清凉饮料,不仅口味独特,还拥有一定的保健作用。
大麦茶又被称为麦茶或麦汤,大麦茶在制作过程中,保留了其中的一些营养素,例如碳水化合物、植物蛋白、维生素、不饱和脂肪酸等,适当饮用可以起到清凉消暑的效果。
大麦茶的冲泡方法比较简单,只需将5~7g大麦茶投入玻璃杯中,注入刚烧开的沸水冲泡,等到玻璃杯中飘散出悠悠茶香后即可饮用,但切忌过量,以免使人上火。
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